真夜中のバタークッキー

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    昨日の真夜中、

    どうしてもクッキーが作りたくなって、

    3時半頃から、小麦粉こねこねしちゃいました。

    粘土遊びみたいで、とってもたのしー。。。ラブ

    真夜中のバタークッキー

    砂糖を控えれば、朝のパンの代わりになるかも。。。

    小麦粉1カップ、バター、砂糖、卵を、適当に混ぜて、

    10分焼いただけ。

    あつあつの方が、おいしかったです。
    ricachi * sweets * 00:09 * - * - * - -

    いちごヨーグルトケーキ

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      用意するもの・・・(底の抜ける15センチ〜18センチの丸ケーキ型で作ります)

      イチゴ・・・1パック。
      ブレーンヨーグルト・・・だいたい250グラム(半パック)
      ホイップクリーム・・・・・生クリーム200グラム(スノーホイップのような箱入りの粉末なら1袋)
      レモン汁・・・・少々
      ゼラチン・・・・10グラム。粉末の方がうまくいきます。

              (固めが好きなら15グラムくらい使ってもいいかな・・・)

      作り方
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      1.イチゴを縦にカット。ケーキ型の底にきれいに並べます

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      2.ホイップを柔らかめに、泡立てます。つのが立つほどやると、舌触りがいまいちになっちゃう。。。

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      3.そこに、ヨーグルトを入れ、ケーキ型に並べきらなかったイチゴをつぶして入れます。

      4.レモン汁を加え、ここで、味を見て、甘みが欲しければ、お砂糖や刻みバナナを入れます。
      ・・・・私は、なにも入れないことも多いです。スノーホイップを使うと、その甘さで十分。。。

      5.ゼラチンを溶かして、よーくかき混ぜます。
      ・・・・きちんと、混ぜないと、きれいに固まりません。。。混ぜにくいけど、がんばって!

      6.あとは、冷蔵庫に入れて、2時間以上待てば、大丈夫。。。
      ・・・・かわいく盛り付けて、恭しく出すと、みんな喜んでくれます。。。

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      ricachi * sweets * 10:41 * comments(0) * trackbacks(0) * - -
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